El nuevo Informe mundial sobre los determinantes sociales de la equidad en salud, publicado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), subraya _lo que ya sabíamos_ que las causas subyacentes de la mala salud a menudo se derivan de factores ajenos al sector de la salud, como la falta de vivienda, educación y oportunidades laborales de calidad.
Este informe mundial ilustra la importancia de hacer frente a los determinantes sociales interrelacionados y proporciona estrategias basadas en la evidencia y recomendaciones sobre políticas para ayudar a los países a mejorar los resultados de salud para todos.
Tiene especial relevancia para nosotros pues Panamá enfrenta una profunda desigualdad social, que, lógicamente es causa de una profunda inequidad en salud. Veamos un resumen de la Nota de Prensa de la OMS, conozcamos el informe y démosle un vistazo a nuestra situación.
Las prácticas alimentarias tradicionales son el conjunto de conocimientos, costumbres y formas de producción, preparación y consumo de alimentos que han sido transmitidos de generación en generación en los pueblos originarios. Su valor va más allá de lo nutricional: están profundamente arraigadas en la identidad cultural, el equilibrio ambiental y la seguridad alimentaria.
